海藻酸鈉 ， 一種(zhǒng)天然多(duō)糖，具有藥物(wù)制劑輔料(liào)所需(xū)的穩定性、溶解性、粘(zhān)性和(hé)安全性。1881年(nián)，英國(guó)化學家e.c.stanford首(shǒu)先(xiān)對(duì)褐色海藻中的海藻(zǎo)酸鹽提取(qǔ)物進(jìn)行(háng)科(kē)學研(yán)究。他發(fā)現該褐(hè)藻酸(suān)的(de)提(tí)取物(wù)具有幾種很有(yǒu)趣的特性，它具(jù)有濃(nóng)縮(suō)溶液、形(xíng)成凝膠(jiāo)和成膜(mó)的能力。

海(hǎi)藻酸(suān)鈉 是(shì)一種很好的增(zēng)稠劑,穩定劑和(hé)膠(jiāo)凝(níng)劑,用(yòng)于(yú)改善和(hé)穩定(dìng)焙烤(kǎo)食品(蛋糕(gāo),餡餅(bǐng)),餡(xiàn),色拉調(diào)味汁,牛奶(nǎi)巧克力的質地以及(jí)防止冰淇(qí)淋貯(zhù)存時(shí)形(xíng)成大的(de)冰晶，海藻(zǎo)酸鹽還用來(lái)加工各(gè)種凝膠食(shí)品,。正(zhèng)是因(yīn)爲海藻酸(suān)鈉的這些重要(yào)作用，在國内外(wài)已日益(yì)被人們所重視，已(yǐ)經成(chéng)爲産銷量最大(dà)的食品膠(jiāo)體之一。

海藻酸鈉 産(chǎn)品的(de)主要用途

1、印染業： 海藻酸鈉帶(dài)正(zhèng)電荷，與(yǔ)帶陽電性的活性染(rǎn)料(liào)相(xiàng)互排(pái)斥，不會與活性染料(liào)發生共價(jià)結(jié)合，促使染料(liào)上漿(jiāng)。因而印出(chū)的紡織品(pǐn)花紋(wén)鮮豔，給(gěi)色(sè)量高、線條(tiáo)輪廓(kuò)清楚，可(kě)塑(sù)性和滲透(tòu)性好、成品柔軟富有(yǒu)彈性，手感(gǎn)好。

2、其他工業： 可(kě)以作爲電焊條(tiáo)塗料(liào)、鑄造的粘結劑、造紙工(gōng)業(yè)表面施膠、污水處理。

3、醫藥行業(yè)： 可以(yǐ)作爲(wèi)片劑(jì)的粘(zhān)結劑，牙模(mó)材料(liào)，止血劑。

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