小(xiǎo)蘇打弱堿性,在很多行業中都(dōu)需要使用到小蘇打。儲存過程(chéng)中,小蘇打容易吸空氣(qì)中的水分受潮,但是溶解卻沒那麽容易。
怎樣(yàng)快速溶解小蘇打
?工業使用小(xiǎo)蘇打量較大,加快小蘇打溶解速度,能提高生産效率,具體的怎樣快速溶解小蘇(sū)打往下看(kàn)。
怎樣快速溶解小蘇打(dǎ)
攪拌小蘇打,小蘇打的溶解度是7.8g/100ml,在水(shuǐ)中不(bú)會繼續溶解,說明要不就是水裏飽和了,要不就是水中溫度不夠。再加點水或者(zhě)稍微(wēi)提高溫度。小蘇打在一般的水(shuǐ)溫中基本上是不溶于水的。它(tā)不僅不溶于水,有時候還會發(fā)生結晶,想讓它溶于水的話,水(shuǐ)溫要達到五十度左右。小蘇打,常溫中性質穩定,受(shòu)熱易分解(jiě),在270℃時完(wán)全失去二氧化碳,在幹燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢潮解。
怎樣快速溶解小蘇打
另外需要注(zhù)意的是,存儲小蘇打于幹燥通風的(de)室内倉庫中,運輸中(zhōng)小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運,防止污染、防止受潮,與酸(suān)類産品(pǐn)隔離。
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