工業鹽(yán)和食用鹽都是鹽，但(dàn)是(shì)呢又有(yǒu)一定的區别，一(yī)種是用(yòng)在工業上的，一種(zhǒng)是可(kě)以食(shí)用的，在外(wài)觀上(shàng)，可以了解(jiě)到工(gōng)業鹽的色(sè)澤和顆粒(lì)度都比不上(shàng)食用鹽(yán)，具體(tǐ) 工業鹽(yán)與(yǔ)食用(yòng)鹽的區别(bié) 我們(men)往下了解(jiě)。

　　工業(yè)鹽與(yǔ)食用鹽的(de)區别

　　首(shǒu)先我們(men)來看看工業鹽(yán)與食(shí)用(yòng)鹽的的共同點與不同(tóng)點 。共同點(diǎn)：兩者(zhě)的主(zhǔ)含量都是(shì)氯化鈉(nà)，不同點(diǎn)：食用(yòng)鹽相(xiàng)比工(gōng)業鹽(yán)較爲(wèi)純淨，在生(shēng)産過程中(zhōng)添加了典元素，而工業鹽則含(hán)有超标的(de)亞硝(xiāo)酸鈉(nà)以及一些(xiē)重金屬元(yuán)素，比如鉛，砷，镉(gé)。如果(guǒ)人長期(qī)使(shǐ)用工(gōng)業鹽，對身(shēn)體的(de)影響(xiǎng)可想(xiǎng)而知(zhī)。

　　工業(yè)鹽與食用鹽從外觀(guān)上看(kàn)是沒有太大區(qū)别的(de)，同時(shí)也不建議(yì)去品嘗，因(yīn)爲兩者的主含量都(dōu)是氯化鈉(nà)，僅靠(kào)舌頭是很(hěn)難分(fèn)辨(biàn)出兩者(zhě)的差異的(de)。如果非要(yào)鑒别的話隻能采取(qǔ)化學手段從兩者(zhě)不(bú)同的生産(chǎn)執行(háng)标準去(qù)鑒别，工(gōng)業鹽(yán)(國标gb/t5462-2003)，食用(yòng)鹽标準(gb/t5461-2000)。

工業鹽與食用鹽的區别

　　了解了(le)工業鹽與(yǔ)食(shí)用(yòng)鹽的區别(bié)後，我(wǒ)們再來了(le)解一下如何分(fèn)辨工(gōng)業鹽的真(zhēn)假。首(shǒu)先是看看(kàn)包裝，看标識、看(kàn)側邊和看(kàn)封口(kǒu)。防僞(wéi)标識(shí)清不清晰(xī)，是不(bú)是在(zài)同一(yī)個位置上、包(bāo)裝(zhuāng)兩側(cè)有沒(méi)有折痕、封口線(xiàn)鋸齒明顯(xiǎn)與否(fǒu)，是不(bú)是用熱切(qiē)口、除(chú)了看包裝(zhuāng)還(hái)要看(kàn)鹽的顔(yá)色和形狀(zhuàng)等(děng)來(lái)分辨(biàn)。

　　在觀(guān)察鹽顔色(sè)的同時，仔(zǎi)細觀察其外形(xíng)，注意留(liú)意(yì)有沒(méi)有肉眼(yǎn)可見的(de)雜質。優質的鹽結晶整(zhěng)齊一緻，堅硬(yìng)光滑(huá)，看起來是透明或半(bàn)透明的(de)，不結塊，沒有(yǒu)吸潮(cháo)現象(xiàng)和雜質(zhì)，反之則(zé)爲不(bú)合格鹽。也(yě)可以可以取一(yī)小勺(sháo)食鹽(yán)放在碗裏，用(yòng)小(xiǎo)勺子(zǐ)研碎(suì)，或加熱，或(huò)用手(shǒu)搓，然後立即聞(wén)聞它(tā)的氣(qì)味。

　　以上所(suǒ)述(shù)就(jiù)是工(gōng)業鹽與食用鹽的(de)區(qū)别 ，希(xī)望可以幫到您(nín)。如果您(nín)需(xū)要工(gōng)業鹽(yán)，廣正化(huà)工(gōng)長期供應(yīng)工業鹽，雜質少，白度高，價(jià)格便宜，送貨上門，詳情電(diàn)話咨(zī)詢。