日曬鹽是以地下(xià)水爲原(yuán)料，采用特殊(shū)生産工藝，灘曬蒸發而(ér)成。它具有色白，粒(lì)度均勻，雜質低，易溶(róng)解等特點。 食用鹽 是(shì)在精制鹽、粉碎洗滌(dí)鹽、日曬鹽（粗鹽）中加入一定量的碘劑而制成的加碘鹽。鹽中的碘隻有轉變成碘(diǎn)離子後才能在人體發揮生物活性(xìng)。碘化(huà)物性質極不穩定，容(róng)易分解、揮(huī)發而失效。

粗鹽用于制造純堿(jiǎn)和燒堿及其他化工原料，用于礦石冶煉，食品 業和(hé)漁業用于(yú)鹽腌，還可用作 調味料的原料和精制食(shí)鹽 藥品：用(yòng)于血液透析，腹(fù)膜透 析，靜脈滴注等 保健(jiàn)：用于滴眼(yǎn)液，漱口液等 食品： 嬰(yīng)兒食品等

（日曬鹽）粗鹽爲海水或鹽井、鹽池、鹽(yán)泉中的(de)鹽水經(jīng)煎曬而成的結晶，即(jí)天然鹽， 是未經加工的大粒鹽，主要成分爲氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在(zài)空氣中較易潮解，因此存放時應(yīng)注意濕度。能刺激和(hé)促進皮脂(zhī)腺的分泌，有助于排(pái)出體(tǐ)内老化物和去除表面死(sǐ)皮層，從而令肌膚得以更新。

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