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海(hǎi)藻酸鈉
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一種天然多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶(róng)解性、粘性和安全性。1881年,英國化(huà)學(xué)家E.C.Stanford首先對(duì)褐色海藻(zǎo)中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發現(xiàn)該褐藻酸的提(tí)取物具有(yǒu)幾種很有趣的特性,它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。
海藻酸鈉 是一種很好的增稠劑(jì),穩定(dìng)劑和膠凝劑,用于改善和穩定(dìng)焙烤食品(pǐn)(蛋糕,餡餅(bǐng)),餡,色拉調味汁,牛奶(nǎi)巧克力的質地以及防止冰淇淋貯存時(shí)形成大的冰晶,海藻(zǎo)酸鹽還用來加工各種凝膠食品,。正是因爲海藻酸鈉的這些重要(yào)作用,在國内外(wài)已日(rì)益被(bèi)人們所重(zhòng)視,已經成爲産銷量(liàng)最大的食品膠體之一。
海藻酸鈉 産品的主(zhǔ)要用途
1、 印染業: 海藻酸鈉帶(dài)正電荷,與帶陽電性(xìng)的活性(xìng)染料相互排斥,不會與(yǔ)活性染料發生共價(jià)結合,促使染料上漿。因而(ér)印出的紡(fǎng)織品花紋鮮豔,給色量高、線條輪廓(kuò)清楚,可塑性和滲透性好、成品柔軟富有彈性,手感好。
2、其他工(gōng)業: 可以作爲電焊條塗料、鑄造的粘結劑、造紙工業表面施膠、污(wū)水(shuǐ)處理(lǐ)。
3、醫藥行業: 可以作爲(wèi)片劑的粘結劑,牙模材料,止血劑。
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